2、清热解暑：冬瓜性寒、味甘，清热生津，避暑除烦，在夏日服食尤为适宜。冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效，而海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。
3、护肾：冬瓜可以调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水煎，去渣饮水，治肾病水肿和心脏病水肿之功效。
4、降脂减肥：海带中的膳食纤维和冬瓜中的丙醇二酸能抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，有助于降低血脂，对减肥和预防心血管疾病有一定效果。同时，两者都是低热量食物，适合减肥期间食用。
5、美容养颜：海带富含的碘、钙、铁等矿物质和维生素，以及冬瓜中的维生素C，都能滋养皮肤，延缓衰老，保持肌肤弹性，起到美容养颜的作用。 注意事项 适宜人群 一般人群均适宜 禁忌人群 甲亢患者、哺乳期女性、孕妇、脾胃虚寒人群、肠胃炎患者 不宜同食 海螺、鲫鱼
海螺，因为冬瓜也是寒性食物，一起食用的话，很有可能会出现腹泻、腹痛的症状，进而影响身体健康。鲫鱼，鲫鱼与冬瓜一起吃会在体内发生反应，使身体出现脱水的现象。 食用方法 海带冬瓜汤 将冬瓜去皮洗净，和泡发好的海带一起切成片；锅内烧适量的水，将海带放进去煮开，瞥去表面的浮沫；等水开后放冬瓜，滴几滴白醋；再次煮开后小火焖十分钟，撒上蒜苗段，滴入芝麻油即可。
